Израиль для гурманов: советуем посетить

Возможно, находясь в Израиле, Вам захочется чего-то нового и интересного? Как насчет дегустаций местных продуктов на фоне природы? Предлагаем вам 3 интереснейших  объекта.

Изысканное вино из маленькой винодельни

Винодельня-бутик «Нааман» — одна из самых интересных виноделен в Израиле — основана в 2001 г. Рами Нааманом. Она находится в посёлке Рамот Нафтали, в Верхней Галилее. Посещение винодельни — возможность разнообразить впечатления выходного дня, отличный вариант для путешествия всей туристической группой летним днём.

Рядом с винодельней расположены две уютные свиты для отдыха, оформленные со вкусом и оснащённые всем необходимым для комфортного отдыха (рекомендовано справочником «МАПА») и галерея предметов искусства.

Прозрачный воздух, удивительно вкусное и изысканное вино, пасторальная атмосфера, запах трав и цветов — пьянят и наполняют сердце радостью и любовью. Это истинное наслаждение для души, уставшей от городской суеты. Винодельня «Нааман» производит разнообразные вина в интересных сочетаниях сортов винограда. Здесь Вы найдёте и Merlot, и Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc и др. — от лёгких вин до изысканных для особых случаев.

Посещение винодельни по предварительной договорённости.

Винодельня «Цуба»

Винодельня «Цуба», основанная в кибуце Цуба в 2005г., выпускает вино из винограда, выращиваемого на плантациях, которые раскинулись на террасах Иерусалимских гор. Здесь выращивается 15 сортов винограда: каберне совиньон, мерло, шардоне, санджовезе, сира, гренаш, пино нуар, мальбек, каберне фран, семийон и др. Виноградники расположены на высоте не менее 730 м над уровнем моря. Сухой климат, высота, значительное различие между дневной и ночной температурами, плотная посадка — всё это создаёт идеальные условия для выращивания высококачественного винограда.

Ферма Buffalo

Бизоны обитали на Земле Израиля с древних времён. В 1994 г. в мошаве Бицарон основана единственная в Израиле ферма бизонов и открыт магазин натуральных продуктов, производимых из молока бизонов.
Уникальность бизоньего молока — в его высокой питательной ценности. По количеству кальция, белка и жира оно намного превосходит коровье молоко. Бизонье молоко очень богато витамином А, фосфором и железом. Бизоны здесь не получают никаких пищевых добавок и питаются исключительно зеленью и сеном.

В бизоньем молоке на 58% больше кальция, чем в коровьем молоке, на 40 % больше белка и на 43 % меньше холестерина. Специалисты отдают предпочтение бизоньему молоку ещё и потому, что оно не содержит бета-каротина. Это белоснежное молоко предназначено, в первую очередь для людей, страдающих аллергией и кожными заболеваниями, для детей и подростков. На ферме производится широкий ассортимент молочных продуктов, в том числе моцарелла, рикота, йогурт и, конечно, — бизонье молоко — мягкое на вкус и бесконечно полезное для здоровья.

Статья нам прислана с сайта ruswww.com — обзоры зарубежной периодики и переводы интересных статей.